Her finder du nogle af mine tidligere nyhedsbreve:

• 14/6 Læger har ikke en ernæringsuddannelse. Jordbærkage med mandelbund.
• 31/5 Kvinde kom af med “tågehjerne” og hovedpine. Sunde is.
• 24/5 Hvad er dine udfordringer og ønsker? Lækre madder.
• 8/5 Mad som medicin. Laks med bønnefritter.
• 25/4 Fordøjelsen – maven kommunikerer med hjernen. Fiskefrikadeller.
• 11/4 “Hjerneføde” danner dopamin. Hummus med farve og smag.
• 27/3 Hvorfor arbejder jeg med kost og psyke? Påskeæg med ingefær.
• 12/3 Specialskole oplever, at kosten har stor betydning. Salat med æg.
• 16/2 udsatte unge bryder negativ social arv. Madpandekager.
• 7/2 Kursusdag om kost og udviklingsforstyrrelser. Fastelavnsboller.
• 24/1 Presset, travl og kost. Bananmysli.
• 12/1 Periodisk faste. Dressing til kålsalater.
• 15/12 Kostvejledning. Lækker dessertkage.
• 8/12 Pas på maven i julen. Julesalater.
• 30/11 Idéer til sundere julesnacks. Vafler.
• 23/11 Grøntsager beskytter os. Veggiedeller og rødbedesalat.
• 10/11 Sødemidler og psyken. Idéer til søde sager.
• 23/10 Case: at arbejde med kosten er en gave. Hokkaidosuppe.
• 19/10 Foredrag: Mad til hjernen. Kernebrød.
• 9/10 Overvej D-vitamin. Gratin med spinat og blomkål.
• 20/9 Hvorfor en kalorie ikke bare er en kalorie. Rødbedesalat.
• 8/9 Nem hverdags-wok
• 30/8 Syntetiske sødestoffer påvirker hjernen. Nøddetoppe.
• 23/8 Nem aftensmad – alt i ovnen.
• 16/8 Fra slik til ny menu. Ærtedip.
• 3/8 Bliv mæt med topping. Tomatsuppe.
• 30/6 Referencer. Opskrifter på sunde is.
• 15/6 Ofte stillede spørgsmål. Jordbærkage.
• 26/5 Dagbladet kom på besøg. Kyllingefrikadeller.
• 17/5 Psykisk Sygdom er Danmarks største folkesygdom. Morgenmad med protein og grønt.
• 10/5 Hvem kan bruge uddannelsen. Aspargestærte.
• 28/4. Kosten har betydning for vores mentale helbred. Madpandekager.
• 14/4 Gratis online foredrag. Knækbrød med birkes.
• 31/3 Gratis infomøde og lækre påskeæg.
• 7/3 Frustreret over kosten. Bønnebrownie med kaffe.
• 17/2 Kurusdag om kost og psyke. Dressing med blendet æble.
• 8/2 Sunde fastelavnsboller og mad til hjernen.
• 18/1 Tips og inspiration til hverdagsmad. Laks i fad.
• 16/12 Kålsalater til julemaden. Grønkålssalat og rødkålssalat med chili.
• 2/12 sundere julegodter. Dadelkugler.
• 11/11 Forslag til nem mad. Løgsuppe.
• 14/10 D-vitamin og børnesygdom. Hokkaidosuppe med smag.
• 23/9 Tarmsygdomme er på fremmarch i Danmark. Suppe med kylling og grønt.
• 2/9 Det vi spiser påvirker os psykisk. Blåbær-banan pandekager.
• 26/8 Mail fra tidligere deltager. Rødbedebøffer.
• 17/8 Hvilken kost trives du på? Syltede rødløg og blåbærkage.
• 5/8 Maven kommunikerer med hjernen. Spejlæg med grønt.
• 1/7 Stor ros til gæsteunderviserne. Sunde og lækre is.
• 15/6 Bliv klædt på til at vejlede andre. Salat med jordbær.
• 27/5 Gratis kostvejledning. Pesto.
• 11/5 Gratis foredrag. Aspargestærte.
• 29/4 Hvad får du ud af uddannelsen? Spinatsalat.
• 8/4 Gratis infomøde. Lækre påskeæg.
• 19/3 Sellerifritter og sennepsgrønt, lækkert tilbehør.
• 18/2 Få opskriften på lækre madpandekager.
• 14/1 Vil du spise dig rask? Salat til flere dage.
• 17/12 Lækre julesalater.
• 1/12 En kalorie er ikke bare en kalorie. Konfekt med mandler.
• 5/11 Mangler du D-vitamin? Sødekartofler med oregano.
• 24/10 Supper og fordøjelsen. Hokkaidosuppe.
• 24/9 Værsgo – kostplan til en uge. Overnight oat.
• 3/9 Undgå kronisk inflammation. Fisk med rodfrugter og hvidløgsmayo.
• 26/8 Hvad er hjernetåge? Stenalderbrød.
• 18/8 Når maven skader hjernen. Vafler med bananer.
• 4/8 Ingen hjerner fungerer på junkfood. Rispapirsruller.
• 29/6 Vand og væskemangel. Blomkålssuppe.
• 11/6 Hjemmelavede sunde is.
• 21/5 Tærter med forårsgrønt.
• 12/5 Får du protein nok? Spinatomlet. 
• 23/4 Kursusdag på Specialskolen Bramsnæsvig. 
• 16/4 Gratis infomøde. Klapsammen brød.
• 26/3 Meditation giver ro i nervesystemet. Påskeæg.
• 12/3 Problemer med maven og nedsat livskvalitet. Salat med rodfrugtchips.
• 26/2 magnesium er godt for hjernen. Bananmysli.
• 5/2 10 tips til at spise flere bælgplanter. Bønnebrownie.
• 22/1 Styrk dit immunforsvar. Kålsalat med bønner og nødder.
• 8/1 varmesupper i vinterkulden. Thaisupper.
• 4/12 Undgå overspisning i julen. Salat, kage og konfekt.
• 6/11 Danmarks bedste grønkålssalat. Grønkålssalat:
• 2/10 Dokumentar om hjernesundhed. Proteinrig morgenmad.
• 18/9 Sund gæstemad. Opskrifter på gæstemad.
• 28/8 Hvorfor medicin frem for kost? Aftensmad med grønt.
• 21/8 Rigtige mænd spiser greenies. Opskrift på greenies.
• 10/8 Lene fortæller om uddannelsen. Blåbæris med chokoladesauce.
• 3/7 Sommerlæsning. Dip og dressing.
• 19/6 Kend dine signalstoffer og hjælp dem. Salat med jordbær.
• 5/6 Sukker. Jordbæris.
• 20/5 Salat der mætter. Salat Nicoise.
• 1/5 Idéer til morgenmad. Kold grød.
• 17/4 Salat med rodfrugtchips.
• 3/4 Påskeæg med avocado.
• 20/3 Styrk dit immunforsvar. Laks med blåbær.
• 28/2 Kost som behandling i psykiatrien. Hummus og knækbrød.
• 14/2 Jannie kan mærke en forskel efter 14 dage. Fastelavnsboller.
• 21/1 Bøger om sundhed. Æggewraps.
• 15/12 Nem konfekt og sunde vafler.
• 27/11 Suppe med topping. Karrysuppe med æbler.
• 8/11 Hjælp til grønt i hverdagen. Bagte sødekartofler.
• 11/10 Hjælp til autoimmune sygdomme. Rødbede/kylling deller.
• 4/9 Undgå kronisk inflammation. Fisk med hvidløgs mayo.
• 23/8 Fremtidslinjen i Køge. Dressing til hele ugen.
• 16/8 Intelligensfald og autisme. Shakshuka.
• 9/8 Slik og sodavand i psykiatrien. Glutenfri brød.
• 28/6 Sund mad for unge. Is og kage.
• 7/6 Fire opskrifter på salater. 
• 15/5 Læs om utæt hjerne. Spinathummus.
• 3/5 Grøn grød med mysli.
• 16/4 Sund mad fremmer humøret. Påskeæg med dadler.
• 4/4 Sådan får man udsatte unge i job. Grøntsager til fem dage.
• 22/3 Bliv klog på hjernen. Sennepsgrønt.
• 1/3 Kan man spise sig rask? Fisk med mandler og kålsalat med ingefær.
• 8/2 Hjernen er glad for D-vitamin. Fastalavnsboller.
• 18/1 Få gang i maven. Kalkun med spidskål og rød karry.
• 14/12 Julegodter. Brownie, chokolademandler, kokoskugler.
• 7/12 Grøntsager i december. Rødkålssalat med kanelvalnødder.
• 19/11 10 idéer til morgenmad. Bananpandekager.
• 9/11 Har du reaktioner på mad? Rispapirruller med laks.
• 24/10 Fem tips til at rette op på ubalancer. Æggekage med rødbeder og gedeost.
• 10/10 Spis dig rask og undgå sygdom. Tærter.
• 2/10 En kylling bliver til tre måltider. Kylling i karry og suppe med kyllingfond.
• 14/9 Har du utæt tarm? Rosmarinkylling med bagte rødder.
• 30/8 Den onde cirkel ved udviklingsforstyrrelser. Pesto med persille og basilikum.
• 26/8 Få glæde, energi og løsningsmulighedder. Madpakke muffins.
• 17/8 Syv gode råd til at danne dopamin. Æble- blommekage.
• 1/8 Pas på din hjerne. Blomkålsgratin med spinat og hvidløg.
• 3/7 Inspiration til let mad. Grøn salat med jordbærdressing.
• 22/6 Hjælp til hormonerne. Opskrift: Kartoffelsalat.
• 1/6 Mine ynglingssalater.
• 23/5 Nerveceller. Opskrift: Grønne asparges.
• 9/5 Belønning, ADHD og autisme. Opskrift: Is.
• 25/4 Hvad kan jeg bruge uddannelsen til? Salat med rødbedechips.
• 6/4 Lær om hjernens anatomi: Opskrift: Snickerskage.
• 23/3 Bliv ADHD-sundhedsvejleder. Opskrift: Påskeæg.
• 23/2 Får du nok D-vitamin. Opskrift: Fisk med mandler.
• 19/1 Kan man spise sig rask? Opskrift: Mysli.
• 3/1 Kosttilskud og ADHD: Fiskefrikadeller og urteremulade.
• 15/12 Kålsalater til december: Sprød rødkålssalat og råkost af grønne kål.
• 29/11 Konfekt og kager til december. Yogaferie.
• 16/11 Gluten, fordøjelsen og hjernen. Opskrift: Gulerodsboller med nødder.
• 1/11 Gavnlige bakterier og psykiske lidelser. Opskrift: Sennepsgrønt.
• 16/10 Lækker kage til efterårsferien. Opskrift: Æble- og blommekage.
• 27/9 Idéer til mad i institutioner. Opskrift: Grøn hummus.
• 15/9 Ideer til morgenmad. Opskrift: Omelet med spinat
• 30/8 Besøg mig i weekenden. Opskrift: Chokolade-appelsin kage.
• 18/8 Idéer til sunde snack. Opskrift: Bananklatkager.
• 4/8 Idéer til madpakken. Opskrift: Spidskålsalat med blåbær.
• 30/6 Forskning i kost og ADHD. Opskrift: Kage med sommerbær.
• 23/6 Nyt kursus om kost og ADHD. Opskrift: Is.
• 9/6 Symptomer på fødevareallergi. Opskrift: Tre grønne retter.
• 19/5 Bør alle spise fiskeolie? Opskrift: Spinatsalat med chilidressing.
• 5/5 Alternativer til medicin. Opskrift: Spinattærte.
• 18/4 Undgå utættarm. Opskrift: Ben-suppe.
• 29/3 Fordøjelsen og sunde påskeæg.
• 15/3 Har du irritable tarme? Opskrift: Ristede grøntsager med tamari.
• 3/3 Er du glad for brød?Opskrift: Broccoliboller.
• 15/2 Gratis e-bog med kostplan og opskrifter. Opskrift: Fastelavnsboller.
• 30/1 Det sunde hjerte. Opskrift: Grønkålssalat med æbler:
• 6/1 Byg et godt fundament. Opskrift: Løgsuppe:
• 16/12 Kvinde spiser sig ud af smerter, PCO, højt stofskifte mm. Opskrift: Julesalat.
• 2/12 Mangler du D-vitamin? Opskrift: Laks med mandler og honning.
• 8/11 Efter ½ år var en dreng med ADHD blevet rolig. Opskrift: Laksefrikadeller:
• 24/11 Lyt til din krop, den fortæller dig noget. Opskrift: Bagte hokkaido med hvidløg:
• 11/10 Styrk dit immunforsvar og undgå at bliv syg. Opskrift: Nem aftensmad:
• 27/9 Gammeldagsmad er ikke så tosset. Opskrift: Rødbedesalat med peberrod:
• 29/8 Kom og besøg vores gård i weekenden. Opskrift: Blåbærkage med kokos:
• 18/6 Spar tid i køkkenet. Opskrift blomkålsgratin:
• 6/8 2016 Inspiration til grønt på tallerkenen. Opskrift Spidskålsalat med karrydressing:
• 4/7 2016 Kage med sommerbær og nyt kursus. Opskrift kage med sommerbær:
• 24/6 2016 Spis is hver dag. Opskrift is:
• 3/6 2016 Bramsnæsvig er en succeshistorie. Opskrift cremet smoothie:
• 13/5 2016 Er det en god idé at spise morgenmad? Opskrift: Bønnepomfritter:
• 29/4 2016 Sund Nutella. Opskrift: Nutella:
• 15/4 2016 Få mere ro i din institution. Opskrift: Bananbrød:
• 18/3 2016 Så blev jeg månedens virksomhed. Opskrift: Æggesalat og sunde påskeæg:
• 25/2 2016 Få ro med rosenrod. Opskrift: Snickers kugler:
• 5/2 2016 Kræsne og småtspisende børn. Opskrift: Sunde fastelavnsboller:
• 8/1 2016 Gør noget ved dine skavanker. Opskrift: Rødbedesalt med peberrod:
• 18/12 2015 Slip af med dine skavanker. Opskrift: Konfekt:
• 3/12 2015 Styrk dit immunforsvar og dine tarme. Opskrift Jordskokke- og æblesalat:
• 20/11 2015 Gratis interview om kost og adhd. Opskrift: Grønkålssalat med abrikoser:
• 6/11 2015 Kostændring fik dreng til at sove og tage på. Opskrift: Spicy gulerodssuppe:
• 29/10 2015 Få idéer til en nemmere hverdag. Opskrift: Æblegrød:
• 23/10 2015 Struktur kan gøre en stor forskel. Opskrifter: Grønkålschips:
• 2/10 2015 Efterskolen ændrede hans vægt og adfærd. Opskrift: Laksefilet med citronkål:
• 8/9 2015 Lyt til og se på din krop. Opskrift: Æbleomelet:
• 28/8 2015 Kommer du og besøger mig? Opskrift: Tomatsauce:
• 14/8 2015 Ølmave eller bare insulinresistent. Opskrift: Spidskålssalat med karrydressing:
• 4/8 2015 Gratis E-bog om ADHD. Opskrift: Hvidløgsgratin med spinat og blomkål:
• 8/7 2015 Gratis E-bog. Opskrift: Jordbærkage:
• 26/6 2015 Er den udrensning en god idé? Opskrift: “Tøm køleskabet” salat:
• 12/6 2015 Idéer til mellemmåltider. Opskrift: Pesto:
• 22/5 2015 Hvordan er det at få et barn med en diagnose? Opskrift: Smoothie med spinat: