ADHD Sundhedsvejleder Uddannelsen
Bliv certificeret ADHD Sundhedsvejleder og bliv klædt på til at vejlede børn, unge og voksne med ADHD og andre udviklingsforstyrrelser til en sundere og nemmere hverdag
Næste hold starter 12. september 2025
“Karen har indfriet mine ønsker, og mere til, på en rigtig god og overbevisende måde. Karen er en meget engageret person med mange års erfaring inden for sit område. Hun formår at holde en rød tråd igennem undervisningen, hvor ADHD og andre udviklingsforstyrrelser er med hele vejen”. De varmeste anbefalinger, Gitte Møller fra Sydfyn
ADHD Sundhedsvejleder uddannelsen er til dig, som ønsker dybdegående vide om sammenhængen mellem kost og udviklingsforstyrrelser, som fx ADHD. Du får endvidere viden om motion, søvn og strukturs indvirkning på disse forstyrrelser. Uddannelsen giver dig konkrete værktøjer til at formidle budskabet til dine kollegaer og til at implementere en sundere hverdag på din institution.
Tilmeld dig uddannelsen nuDet får du:
- En dybtgående viden om, hvordan kosten påvirker vores hjerne, psyke, fordøjelse mm.
- Indsigt i den nyeste forskning på området
- Viden, materialer og redskaber, der gør dig i stand til at implementere en sundere hverdag på din arbejdsplads, til dine klienter eller i din familie
- Et bedre arbejdsmiljø med færre konflikter, flere redskaber til dine klienter eller en bedre og roligere hverdag med dine børn og dig selv
- Et fællesskab og sparring med andre, som gerne vil bruge kost, motion, struktur og søvn i deres hverdag.
- Redskaber til at kommunikere dette budskab og lære fra dig
- Redskaber til selv at få et sundere liv med færre sygedage og mere overskud
På uddannelsen lærer du, hvordan du bruger kost, motion, struktur mm. professionelt på andre, men du får også en viden, som du kan bruge på dig selv og dine nærmeste.
Det får du også:
- 10 måneders undervisning
- 10 live moduler inkl. hjernevenlig forplejning
- Mulighed for online undervisning
- Besøg på en institution, hvor de effektivt bruger kosten i deres arbejde
- Adgang til en lukket gruppe på Facebook
- Undervisning af spændende og kompetente undervisere
- Undervisningsmateriale, bøger, opskrifter mm.
- Eksaminering og certificering
Hvem henvender uddannelsen sig til:
Måske er du pædagog, lærer, psykolog, psykoterapeut, coach, familiebehandler, ergoterapeut, kranio-sakralterapeut, underviser, vejleder eller andet, hvor du hjælper mennesker med forskellige udviklingsforstyrrelser som ADHD, Aspergers, Autisme og OCD til at få en god hverdag.
Du ved allerede lidt eller en del om enten kost, struktur, motion og søvn i relation til mennesker med udviklingsforstyrrelser. Men mangler enten viden eller praksis til at kunne få disse aspekter integreret i dit professionelle virke.
Du er også velkommen på uddannelsen, hvis du er forælder, plejeforælder eller pårørende til et barn med adfærdsforstyrrelser eller selv har en diagnose.
“Det har været givende at dele erfaringer i fællesskab med de øvrige deltagere. Jeg kan varmt anbefale uddannelsen”. Rikke Lynge, underviser på STU Fremtidslinjen i Køge
“Det har været fantastisk at møde de andre deltagere. Vi arbejder ikke med det samme, men vi har kunne dele erfaringer og sparre med hinanden – der har været mange gode snakke”. Liselotte, Ernæringsassistent.
ADHD Sundhedsvejleder uddannelsen består af…
10 undervisningsdage gennem 10 måneder – i alt 70 timers undervisning inklusiv pauser.
Hovedvægten i uddannelsen ligger på kostens betydning for mennesker med neurologiske forstyrrelser. Men områder som motion, meditation, søvn, struktur, stress og pædagogiske redskaber til at arbejde med sundhed, er også en vigtig del af undervisningen.
Uddannelsen er den eneste af sin slags i Danmark. Du får undervisningen af dygtige og kompetente fagpersoner, som til daglig arbejder med mennesker med udviklingsforstyrrelser. Du møder andre institutioner, der allerede arbejder med kosten.
Uddannelsen er både teoretisk og praktisk med afsæt i den nyeste forskning. Du får værktøjer, som du kan gå tilbage og bruge på din arbejdsplads.
Din afsluttende opgave bliver en færdig manual, som du kan bruge i dit arbejdsliv, til dine klienter eller på din familie.
“Det jeg særlig godt kan lide ved uddannelsen er, at alt undervisning er bundet op på videnskabelige undersøgelser”. Trine Andreasen, Pædagog og kandidat i pædagogisk psykologi.
Kost, motion, struktur og søvn er yderst brugbare værktøjer i forhold til:
- En sund hjerne og krop
- En sund fordøjelse og en sund tarmflora
- Et stærkt immunforsvar
- Mere ro og balance i hoved og krop
- Overskud til skole, job og familie
- Funktionsevne og livskvalitet
- Stresshåndtering
På ADHD Sunhedsvejleder uddannelsen lærer du om:
Hjernens anatomi og fysiologi. Hvordan nerveceller fungerer. Hvordan vi kan hjælpe kroppen til at danne signalstoffer som dopamin og serotonin. Samspillet mellem fordøjelsen, vores tarmflora og hjernen. Kulhydrater, protein og fedtstoffer. Vores blodsukkerhormoner og sukker. Fedtsyrer og deres virkningsmekanismer på nervesystemet. Allergier, intolerancer og deres indflydelse på nervesystemet. Neuropeptider. Inflammation i krop og hjerne. Inflammationsdæmpende kost. Farvestoffer, industrikemikalier og afgiftning. Vand og kroppens behov for væske. Vitaminer, mineraler og næringsstofmangler. Hvilke kliniske test kan være relevante for mennesker med udviklingsforstyrrelser? Motion og dens effekt på stressniveau og psyke. Meditation og meditationsøvelser. Søvn – hvad sker der, når vi sover, og hvordan påvirker søvnmangel psyken? Pædagogiske redskaber og struktur.
Oversigt over uddannelsesforløbet 2025 og 2026
Datoer for modulerne finder du Her:
Modul 1
Hjernens anatomi og fysiologi.
Hvordan fungerer nerveceller.
Hvordan vi kan hjælpe kroppen til at danne signalstoffer som dopamin og serotonin.
Samspillet mellem fordøjelsen, vores tarmflora og hjernen.
Modul 2
Kulhydrater, protein og fedtstoffer.
Vores blodsukkerhormoner og sukker.
Koblingen mellem vores stofskifte hormoner og hjernen.
Fedtsyrer og deres virkningsmekanismer på nervesystemet.
Modul 3
Allergier, intolerancer og deres indflydelse på nervesystemet.
Neuropeptider, histamin og farvestoffer.
Overspisning.
Kræsne børn og småtspisende børn.
Spiseværing, madlede.
Overfølsomhed for madens berøring i mundhulen.
Modul 4
Inflammation i krop og hjerne. Inflammationsdæmpende kost.
Methylering er en essentiel biokemisk proces. Nedsat methylering kan påvirke adfærd, psyke og energiniveau. Hvordan støtter man methyleringen gennem kosten og specifikke vitaminer?
Hvordan påvirker rusmidler som sprut og stoffer hjernen? Og hvad kan vi gøre ved afhængighed?
Modul 5
Industrikemikalier og afgiftning.
Vand og kroppens behov for væske.
Vitaminer, mineraler og næringsstofmangler.
Relevante kosttilskud.
Modul 6
Hvilke kliniske test kan være relevante for mennesker med udviklingsforstyrrelser?
Cases: institutioner og personer, som hjælpes bl.a. gennem kost.
Hvordan hjælper vi krop og hjerne til at danne energi?
Modul 7
Motion og dens effekt på stressniveau og psyke.
Søvn: hvad sker der, når vi sover, og hvordan påvirker søvnmangel psyken?
Hvordan kan vi sænke stressniveauet gennem meditation og meditationsøvelser.
Modul 8
Pædagogiske redskaber til at arbejde med livsstilændringer og mennesker med udviklingsforstyrrelser.
Hvad sker der i hjernen, når den udsættes for stress?
Hvorfor er struktur vigtigt?
Idéer til at bruge struktur i hverdagen.
Modul 9
Ekskursion til Bramsnæsvig.
Foredrag af daglig leder Pia Holm.
Rundvisning.
Hjernevenlig frokost.
Hvordan kan vi kommunikerer sundhed med unge mennesker?
Hvordan får vi sårbare unge i uddannelse og job?
Hvad kan vi måle på? Vi måler blodsukker, vægt, blodtryk, muskelstyrke mm.
Modul 10
Fremlæggelse af eksamensopgaver.
Vi lærer og bliver inspireret af hinanden.
Uddeling af eksamensbevis.
Hjernevenlig festmiddag.
Praktiske oplysninger:
- Alle undervisningsdage starter kl. 9.00 og slutter kl. 16.00.
- Undervisningen foregår hos Nørbys Grøntsager, Esagervej 8, 4672 Klippinge
- Der er inkluderet frokost, sund kage og drikkelse
- Alle moduler optages. Hvis du ikke kan være med live til et modul, kan du lytte til optagelsen, når det passer dig.
- Fordelen er også, at du kan lytte til hele eller dele af undervisningen flere gange.
- Efter hvert modul vil der være nogle opgaver, som du skal løse.
- Du får adgang til et onlinebibliotek, hvor alle optagelser, præsentationer, opgaver mm. ligger.
- Du får adgang til en lukket facebookgruppe, hvor du kan dele og sparre med dine medstuderende og stille spørgsmål til Karen.
“For mig har det yderligere haft stor betydning, at kunne deltage i undervisningen “online”. Som bosiddende på Sydfyn har jeg benyttet mig af dette flere gange. Det fungerer rigtig fint, og på den måde har jeg kunnet tage hensyn til familie og arbejdsliv”. De varmeste anbefalinger, Gitte Møller fra Sydfyn
Eksamensopgave:
Hvis du er pædagog eller lærer, bliver din opgave at udfærdige en kort og præcis manual for, hvordan du gerne vil arbejde med kost, motion, struktur mm. på din arbejdsplads. Hvis du er terapeut, skal du udarbejde letforståeligt materiale og opskrifter til dine klienter. Som forælder kan du udarbejde en plan for, hvordan du vil integrere den nye viden i din familie og evt. hjælpe andre familier i samme situation.
Din arbejdsindsat:
Du skal deltage på de 10 moduler (husk du kan deltage online, når det passer dig). Der vil være mellem 2-4 timeres hjemmearbejde mellem hvert modul. Det kan være en bog, du skal læse eller nogle opgaver, der skal løses. Eksamensopgaven kan du arbejde på gennem hele året eller i sidste del af uddannelsen.
Undervisere på ADHD Sundhedsvejleder uddannelsen
Undervisere:
Karen Nørby: Ernæringsterapeut, forfatter og foredragsholder med speciale i kost og ADHD.
Pernille Kruse: Humanbiolog og ernæringsterapeut med speciale i inflammation og antiinflammatorisk kost. Yogalærer.
Pernille Thomsen: Fysioterapeut, ekstern lektor, master i sundhedspædagogik og forfatter til bogen ” Du skal huske at fodre din søhest”.
Pia Holm: Leder på specialskolen Bramsnæsvig. Sygeplejerske, kostvejleder og mor til en søn med en hjerneskade.
Frede Bräuner: Lærer, formand for foreningen Mad&Læring og forfatter til bogen ”Kost, adfærd og indlæringsevne”.
Birgitte Flensholt: Kostkonsulent, ernærings- og husholdningsøkonom og bachelor i psykologi. Speciale i madlede og taktil overfølsomhed for mad.
“Karen er en dejlig levende, spændende og varierende underviser. Hun er meget opmærksom på at give plads til alle vores forskelligheder og samtidigt disciplineret og struktureret, så vi holder fokus og planen”. Zenia, Køkkenleder og Ernæringsterapeut.
“Karen har en kæmpe viden, som hun formål at dele på en letforståelig måde – selv det mere komplicerede stof”. Trine Andreasen, Pædagog og kandidat i pædagogisk psykologi.
Læs mere om oplægsholderne, datoer for modulerne samt hvornår de forskellige undervisere er på Her:
Hvis du er interesseret i uddannelsen og ønsker en plads på næste forløb, så skriv en mail direkte til Karen Nørby: info@karennorby.dk
Du kan også tilmelde dig lige her
Pris på ADHD Sundhedsvejleder uddannelsen:
ADHD Sundhedsvejleder Uddannelsen koster kr. 23.950,-
Du kan betale på to/tre måder:
1. Betal hele beløbet på en gang og spare kr. 2.000,-. Din pris bliver kr. 21.950,-
2. Betal et depositum på kr. 9.500,- og resten i 6 rater af kr. 2.408,- (Raterne forfalder 1. september, 1. oktober, 1. november, 1. januar, 1. marts, 1. maj). Du vil modtage et kontonummer, hvor du overfører til.
3. Hvis du har udfordringer med betaling, så skriv til info@karennorby.dk. Vi finder en løsning, der passer til dig og din økonomi.
Der er kun plads til 12 deltagere på uddannelsen. Du har sikret dig en plads på uddannelsen, når du har betalt hele beløbet, depositum eller fået en anden aftale.
Ønsker du at bruge Elektronisk Faktura (EAN) så send en mail til Karen Nørby, hvor det fremgår, hvem fakturaen skal stiles til og EAN nummer. Mail: info@karennorby.dk
Hvis I er flere medarbejdere fra samme arbejdsplads, der ønsker uddannelsen samtidig, gives der 10 procent rabat.
Bruttolønsordningen
Bruttolønsordningen gør det muligt for din arbejdsplads at betale din uddannelse via bruttoløn. Tal med din arbejdsgiver eller søg information hos skat.
Støtte fra Kompetence fonden
Hvis du er offentlig ansat kan du søge om delvis betaling fra Kompetancefonden. Tal med din arbejdsgiver eller søg information om Kompetancefonden på nettet.
Hvis du undervejs fortryder din deltagelse, kan du til hver en tid stoppe, men det er ikke muligt at få refunderet depositum eller de rater, som er betalt. Du kan afmelde din plads indtil 1 måned før kursusstart. Ved afbestilling beregnes et gebyr på 15% af kursusafgiften. Ved mindre end en måned til kursusstart beregnes 50% i gebyr. Ved mindre end 14 dage til kursusstart gives der ingen refusion. Pladsen kan omkostningsfrit overdrages til en anden person indtil 7 dage før kursusstart. Hvis du er nødt til at stoppe undervejs i uddannelsen, er du velkommen året efter.